甲南大学 
甲南大学
マネジメント創造学部
CUBEの創立時から続く人気の授業「農業フィールドワーク」。
農作業や座学、イベント企画・実施を通じて農業の抱える課題を明らかにし、今の私たちに出来る解決法を探ります。
今年の企画の一つは、大量に発生する「規格外野菜」活用方法の検討。
「規格外野菜の認識をかえる！」を目標に、学生たちは規格外野菜が継続的に利用されるきっかけ作りに取り組みました。
その成果がついに実現！
規格外の黒大豆枝豆が、ピザパンケーキになりました！
枝豆は三田の黒えだまめ農家「Home Base」様で収穫されたもの。
それを宝塚のカフェ「Café de Voila」様が、３種類の素敵なピザパンケーキとして販売してくださっています。
期間限定の特別メニュー、ぜひ味わってみてください。
期間：2024年11月17日(日)～2025年1月17日(金)
お店：宝塚パンケーキ「Café de Voila」（カフェ・ド・ヴォアラ）
農家さんと飲食店さんの双方にメリットの出る企画を提案し、見事に実現させたCUBE生の皆さん、お疲れ様！
そして「Café de Voila」様、「Home Base」様、ご協力誠にありがとうございました。
（CUBE事務室 天野）
甲南大学農業FW 商品企画チーム
https://www.instagram.com/ku.nogyo_fw/
